Spiritueux

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whisky

France - Moon Harbour Dock 3 Réserve Spéciale - Whisky Fumé

65,90 €

Un whisky français fumé élaboré à Bordeaux, au profil gourmand et épicé. La fumée accompagne des notes de céréales, de fruits et de bois, avec une bouche chaleureuse et équilibrée qui conserve une belle rondeur jusqu’à la finale.

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Apéritif Anisé

Grèce - Ouzo de Tyrnavos - Katsaros

25,90 €

Un ouzo grec traditionnel au caractère nettement anisé, frais et aromatique. Son profil associe la puissance de l’anis à des nuances végétales et épicées, dans un style méditerranéen classique.

Colombie - Ron Viejo de Caldas - Gran Reserva Especial 15...

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Rhum

Colombie - Ron Viejo de Caldas - Gran Reserva Especial 15 ans

48,90 €

Un vieux rhum colombien profond et élégant, marqué par quinze années de maturation et un profil généreux de fruits secs, caramel, vanille, noix et bois. Une expression douce mais structurée, destinée avant tout à la dégustation pure.

France - Cognac Napoléon Fine Champagne - Vallein Tercinier

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Cognac & Armagnac

France - Cognac Napoléon Fine Champagne - Vallein Tercinier

89,50 €

Un Cognac Napoléon de Fine Champagne élevé 15 ans, qui associe la fraîcheur des eaux-de-vie à la rondeur acquise pendant un long séjour en fût. Fruité et élégant, il développe des notes de fruits confits, de vanille et de tilleul avec une bouche souple et peu tannique.

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whisky

Japon - Nikka Yoichi - Single Malt

87,50 €

Un single malt japonais produit sur l’île d’Hokkaido, au caractère affirmé et légèrement tourbé. Son profil mêle fruits, malt, épices et notes fumées, avec une touche saline qui accompagne une finale persistante.

Absinthe

France – La Clériquoise – L’Absinthe des étangs de Cergy

64,90 €

Une absinthe française puissante et végétale, dominée par l’anis, les plantes aromatiques et une amertume herbacée persistante.

Cognac & Armagnac

France - Cognac Grande Champagne XO Château Fontpinot - Frapin

139,90 €

Un Cognac XO de Grande Champagne issu du Château Fontpinot, au profil ample et complexe. Son long vieillissement développe des notes de fruits secs, fruits confits, vanille et épices, accompagnées du caractère de rancio propre aux Cognacs longuement élevés.

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whisky

France - Moon Harbour Signature - Single Malt Whisky

44,50 €

Un single malt produit à Bordeaux, au profil fruité, malté et boisé, avec une expression équilibrée entre douceur céréalière, fruits et épices.

Colombie - Ron Viejo de Caldas - Carta de Oro 8 ans

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Rhum

Colombie - Ron Viejo de Caldas - Carta de Oro 8 ans

39,90 €

Un rhum colombien équilibré et gourmand, où huit années de maturation développent des notes de caramel, vanille, fruits secs et bois doux. Plus structuré qu’un jeune rhum mais encore très souple, il constitue une expression accessible du style Viejo de Caldas.

Japon - Etsu The Original - Japanese Gin

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Gin

Japon - Etsu The Original - Japanese Gin

53,50 €

Un gin japonais frais et élégant, dominé par le yuzu et les agrumes, avec de délicates notes florales et épicées. Un profil équilibré et aromatique, idéal pur, sur glace ou en Gin & Tonic.

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Cognac & Armagnac

France - Crème Caramel & Cognac

19,90 €

Une crème de liqueur française particulièrement gourmande, mariant les saveurs de caramel à la chaleur du Cognac. Ronde, douce et généreuse, elle s’apprécie aussi bien seule qu’en accompagnement d’un dessert.

Speyside - Inchgower - Art n’ Cask - 2016 - Ecosse

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whisky

Speyside - Inchgower - Art n’ Cask - 2016 - Ecosse

79,50 €

Un single malt d’Inchgower distillé en 2016 et embouteillé en single cask après une finition en fût de bourbon de premier remplissage. Malt, vanille, agrumes et fruits jaunes composent une expression fraîche et précise, soutenue par une légère dimension épicée.

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Rhum

Haïti - Rhum Barbancourt - Haitian Proof 55°

39,50 €

Un rhum blanc haïtien puissant et expressif, élaboré à partir de pur jus de canne à sucre. Embouteillé à 55 %, il développe un profil végétal et fruité particulièrement intense, accompagné d’agrumes, d’épices et d’une belle fraîcheur de canne.

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Gin

France - Moon Gin - London Dry Gin

39,90 €

Un London Dry Gin bordelais élégant et aromatique, associant le genièvre à des botaniques originales comme le combava, le poivre Timut, les baies de goji et le piment d’Espelette. Un gin frais, épicé et expressif.

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Rhum

France - Punjabi Rum - 55 %

109,50 €

Un rhum puissant embouteillé à 55 %, construit autour d’une expression intense de fruits mûrs, d’épices, de caramel et de notes boisées. Une cuvée concentrée destinée avant tout à une dégustation lente, avec une puissance alcoolique assumée.

Japon - Etsu Double Orange - Japanese Gin

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Gin

Japon - Etsu Double Orange - Japanese Gin

53,90 €

Un gin japonais intensément agrumé qui place l’orange amère au cœur de son profil. Frais, fruité et légèrement épicé, Etsu Double Orange associe une belle vivacité à une finale souple et persistante.

Cognac & Armagnac

France - Bas-Armagnac XO Yogi - Dartigalongue

89,50 €

Un Bas-Armagnac XO élégant et généreux signé Dartigalongue, marqué par les fruits mûrs, les fruits secs et les épices douces. Son long vieillissement en fûts de chêne lui apporte rondeur, profondeur et des nuances boisées bien fondues, dans un style chaleureux et complexe.

Irlande - Teeling Single Malt - Irish Whiskey

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whisky

Irlande - Teeling Single Malt - Irish Whiskey

69,50 €

Un single malt irlandais fruité et généreux, dont la maturation associe plusieurs types de fûts de vin. Fruits mûrs, agrumes, fruits secs et épices composent une bouche souple et complexe, avec une finale longue où persistent le fruit et les nuances boisées.

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Rhum

Martinique – Neisson – Profil 107

69,50 €

Un rhum agricole élevé sous bois au caractère affirmé, associant la fraîcheur de la canne à un boisé toasté, des épices et de généreuses notes de fruits mûrs.

Japon - Sakurao Gin Original - Japanese Dry Gin

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Gin

Japon - Sakurao Gin Original - Japanese Dry Gin

49,90 €

Un dry gin japonais expressif qui associe le caractère traditionnel du genièvre à la fraîcheur des agrumes d’Hiroshima. Un profil vif, complexe et légèrement épicé, profondément marqué par ses botaniques japonaises.

France - Cognac Fine Champagne L’Organic 4 ans - Jean-Luc...

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Cognac & Armagnac

France - Cognac Fine Champagne L’Organic 4 ans - Jean-Luc Pasquet

56,90 €

Un Cognac biologique de Fine Champagne élaboré par Jean-Luc Pasquet, privilégiant une expression naturelle et précise du raisin et du vieillissement en bois. Fruité, floral et épicé, il présente un profil élégant où fraîcheur et rondeur restent bien équilibrées.

whisky

Écosse - Robert Burns - Blended Scotch Whisky

29,90 €

Un blended Scotch whisky souple et accessible, élaboré à partir de whiskies de malt et de grain. Son profil met en avant les fruits, le malt et le miel, accompagnés de vanille et d’épices douces dans un ensemble rond et équilibré.

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Rhum

Caraïbes - La Maison du Rhum - XO Tradition Anglaise

54,90 €

Un assemblage caribéen de tradition anglaise réunissant Jamaïque, Trinidad et Sainte-Lucie. Un XO expressif où les fruits mûrs et exotiques rencontrent les épices, la vanille et le bois dans un profil généreux et structuré.

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Cognac & Armagnac

France - Cognac VSOP Bio - Planat

49,80 €

Un Cognac VSOP biologique au profil équilibré et accessible, associant fruits mûrs, fleurs et épices à des notes de vanille et de chêne. Son vieillissement d’au moins 4 ans lui apporte rondeur et profondeur tout en préservant une belle fraîcheur aromatique.