Japon - Etsu The Original - Japanese Gin

Le Etsu The Original est un gin japonais élaboré sur l’île d’Hokkaido, à la distillerie Asahikawa. Son profil aromatique associe notamment genièvre, yuzu japonais, orange amère, coriandre, réglisse et angélique.

Le yuzu lui apporte une fraîcheur citronnée qui accompagne élégamment le genièvre. En bouche, l’ensemble est frais, floral et légèrement épicé, avec une belle rondeur et une finale douce et parfumée.

L’essentiel

Type
Gin

Cuvée
Etsu The Original

Marque
Etsu

Origine
Hokkaido

Pays
Japon

Distillerie
Asahikawa

Style
Gin frais, floral et agrumé

Botaniques principales
Genévrier · Yuzu · Orange amère · Coriandre · Réglisse · Angélique

Contenance
70 cl

Alcool
43 % vol.

Profil du gin

Arômes dominants

Yuzu · Agrumes · Fleurs · Genièvre · Épices · Réglisse

Accords & cocktails

Excellent en Gin & Tonic, avec un tonic peu sucré pour préserver son caractère frais et floral. Il convient également très bien à des cocktails comme le Gimlet, le Gin Sour ou le Tom Collins.

Il peut aussi être dégusté pur ou sur glace pour profiter pleinement de ses arômes.

Température de service : 8 à 12 °C

Conseil de dégustation

Pour un Gin & Tonic, servir environ 5 cl d’Etsu The Original sur de gros glaçons, puis compléter avec environ 10 cl de tonic.

Ajouter un zeste de citron ou de pamplemousse afin de souligner les notes de yuzu et d’agrumes sans masquer le caractère du gin.