Japon - Etsu Double Orange - Japanese Gin

Le Etsu Double Orange est élaboré à la distillerie d’Akita, dans le nord de l’île de Honshū. Ses botaniques macèrent pendant plusieurs jours avant la distillation, tandis que l’eau des montagnes Ōu participe à son caractère frais.

L’orange amère japonaise domine son profil, accompagnée de genièvre, coriandre, réglisse et angélique. La bouche est vive et généreusement agrumée, avec quelques nuances épicées et une finale fraîche et souple.

L’essentiel

Type
Gin

Cuvée
Etsu Double Orange

Marque
Etsu

Origine
Akita – Honshū

Pays
Japon

Distillerie
Akita

Style
Gin frais, fruité et intensément agrumé

Botaniques principales
Orange amère · Genévrier · Coriandre · Réglisse · Angélique

Contenance
70 cl

Alcool
43 % vol.

Profil du gin

Arômes dominants

Orange amère · Zestes d’agrumes · Genévrier · Épices · Réglisse

Accords & cocktails

Excellent en Gin & Tonic, où son caractère orangé peut être accompagné d’un tonic classique. Il fonctionne également très bien dans un Negroni, Gin Sour ou Tom Collins.

Température de service : 8 à 12 °C

Conseil de dégustation

Servir Etsu Double Orange sur de gros glaçons avec un tonic relativement neutre. Une fine tranche d’orange ou un zeste d’orange constitue une garniture idéale pour prolonger son profil naturellement agrumé.