Spiritueux

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whisky

Bowsaw Small Batch – Bourbon Whiskey

49,90 €

Un bourbon américain élaboré à partir d’une forte proportion de maïs complétée par du seigle et de l’orge maltée. Gourmand et généreux, il développe un profil dominé par la vanille, le caramel et le chêne toasté, relevé par les épices caractéristiques du seigle.

Famille Ricci - Volt Face N°3 - Barbade & Guyana

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Rhum

Famille Ricci - Volt Face N°3 - Barbade & Guyana

68,00 €

Un brut de fût particulièrement gourmand associant des rhums de Barbade et du Guyana, élevé en fûts de Pineau des Charentes blanc et en châtaignier neuf. Concentré et puissant, il développe un registre de café, caramel, chocolat et dessert pâtissier.

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whisky

Pays de Galles - Penderyn Celt - Single Malt Welsh Whisky

67,00 €

Un single malt gallois légèrement tourbé, frais et équilibré, associant une fumée délicate à des notes fruitées, vanillées et légèrement épicées.

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Rhum

Panama - Hidden Loot - Original

49,50 €

Un rhum épicé panaméen vieilli en fûts de bourbon avant d’être enrichi d’épices fines et d’arômes naturels. Gourmand et exotique, il développe un profil généreux autour de la vanille, de la banane, de la noix de coco et de l’orange.

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Gin

France - Art and Cask - Pink Gin

42,00 €

Un gin français à la robe rose éclatante, dans un registre fruité et gourmand. Son profil associe la fraîcheur caractéristique du gin à des notes de fruits rouges, pour une expression aromatique particulièrement adaptée aux cocktails.

whisky

Speyside - Tomintoul Peated - Ecosse

63,90 €

Une expression tourbée atypique du Speyside, associant la douceur caractéristique de Tomintoul à une fumée de tourbe plus rustique. Malt, fumée, notes terreuses et douceur céréalière composent un whisky souple et accessible, nettement moins maritime que les malts tourbés d’Islay.

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Rhum

Brésil - Fazenda Soledade - Pura

39,90 €

Une cachaça traditionnelle centrée sur la fraîcheur de la canne à sucre, avec un profil végétal, fruité et légèrement floral. Une expression franche et authentique qui met davantage en avant la matière première que le vieillissement sous bois.

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whisky

Islay - Caol Ila - 12 ans - Ecosse

75,90 €

Un grand classique d’Islay de 12 ans, tourbé mais remarquablement frais et précis. Fumée délicate, agrumes, malt et notes maritimes composent une bouche équilibrée, légèrement huileuse et saline, avec une finale persistante où la tourbe reste élégante plutôt que massive.

France - Cognac XO Roots - Vallein Tercinier

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Cognac & Armagnac

France - Cognac XO Roots - Vallein Tercinier

65,90 €

Un Cognac XO artisanal qui rend hommage à l’art de l’assemblage, réunissant des eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois. Riche mais frais, il associe orange, noix, vanille et cannelle à une finale mentholée particulièrement originale.

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whisky

Japon - Nikka Taketsuru - Pure Malt

74,90 €

Un blended malt japonais élégant et équilibré, élaboré à partir de whiskies de malt issus des distilleries de Nikka. Son profil associe fruits mûrs, agrumes, céréales et épices, avec une texture ronde et une légère présence fumée en finale.

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whisky

Écosse - Balblair - 12 ans

76,90 €

Un single malt des Highlands âgé de 12 ans, au profil fruité et gourmand. Les agrumes, la pomme et les fruits jaunes s’associent à la vanille, au miel et aux épices douces dans un ensemble rond et équilibré.

Rhum

Martinique – La Favorite – Cœur de Canne 4 ans

68,90 €

Un rhum agricole vieux martiniquais rond et généreux, marqué par la canne mûre, la vanille, les fruits confits et un boisé délicatement épicé.

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Cognac & Armagnac

France - Armagnac 6 ans - Uby

44,50 €

Un Armagnac de 6 ans encore marqué par la fraîcheur du fruit, enrichi par les premières notes de vanille, d’épices et de bois issues de son élevage. Souple et accessible, il offre un équilibre intéressant entre jeunesse et maturité.

Highlands - Tullibardine - Art and Cask - Oloroso Sherry...

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whisky

Highlands - Tullibardine - Art and Cask - Oloroso Sherry Hogshead - Ecosse

89,50 €

Un single malt de Tullibardine embouteillé en single cask après une finition en hogshead d’Oloroso. Fruits secs, épices, caramel et notes boisées composent un whisky riche et généreux, porté par la profondeur caractéristique du sherry.

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Rhum

Paraguay - Fortín Guaraní

59,90 €

Un rhum biologique du Paraguay au profil équilibré, associant canne, fruits, vanille, caramel léger et épices. Une expression souple qui conserve une belle fraîcheur végétale.

Cognac & Armagnac

France - Cognac Grande Champagne Millésime 1982 40 ans - Frapin

269,90 €

Un Cognac de Grande Champagne millésimé 1982 et âgé de 40 ans, offrant une expression particulièrement aboutie du long vieillissement. Fruits secs, épices, bois précieux et rancio composent un profil profond, concentré et d’une grande persistance.

whisky

Taïwan - Kavalan Classic - Single Malt Whisky

79,50 €

Un single malt taïwanais élégant et fruité, marqué par les fruits tropicaux, les fleurs et une douceur vanillée. La bouche est souple et ronde, avec des notes de mangue, de miel et de fruits mûrs, soutenues par une légère présence boisée et une finale douce et équilibrée.

Famille Ricci - Volt Face N°1 - Guyana & Jamaïque

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Rhum

Famille Ricci - Volt Face N°1 - Guyana & Jamaïque

68,50 €

Un brut de fût massif et chaleureux réunissant Guyana et Jamaïque, marqué par le miel, la torréfaction et le chocolat noir. L'élevage en Pineau des Charentes blanc et châtaignier neuf lui apporte une dimension boisée et pâtissière très originale.

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Cognac & Armagnac

France - Armagnac 12 ans - Uby

54,50 €

Un Armagnac de 12 ans qui trouve un bel équilibre entre le fruit et les arômes développés par le vieillissement. Pruneau, fruits secs, vanille et épices se mêlent à un boisé fondu pour composer une bouche ronde, généreuse et persistante.

Islay - The Ileach - Cask Strength - Ecosse

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whisky

Islay - The Ileach - Cask Strength - Ecosse

89,50 €

Un single malt d’Islay brut de fût, puissant et généreusement tourbé, où fumée, notes maritimes et malt s’expriment avec une grande intensité. La bouche est riche et chaleureuse, portée par une tourbe persistante et une puissance qui appelle naturellement quelques gouttes d’eau.

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Rhum

La Réunion - Rivière du Mât - XO

69,75 €

Un rhum vieux réunionnais généreux et élégant, associant fruits mûrs, fruits secs, vanille, caramel et épices. Son long vieillissement lui apporte une texture ronde et une belle profondeur boisée.

Écosse - Campbeltown Journey - Blended Malt

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whisky

Écosse - Campbeltown Journey - Blended Malt

59,50 €

Un blended malt écossais réunissant plusieurs single malts de Campbeltown. Son profil associe fruits, céréales, vanille et épices à une dimension maritime et légèrement fumée caractéristique de cette région côtière.

Famille Ricci – Divergence N°2 – Fût Amphore

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Rhum

Famille Ricci – Divergence N°2 – Fût Amphore

59,90 €

Un rhum blanc de caractère, puissant et expressif, travaillé par la Famille Ricci autour d’un élevage original en amphore.

France - Cognac VSOP Premium - Vallein Tercinier

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Cognac & Armagnac

France - Cognac VSOP Premium - Vallein Tercinier

43,50 €

Un Cognac VSOP équilibré et généreux, associant fruits mûrs, vanille et épices à des notes boisées bien intégrées. Son vieillissement d’au moins 4 ans en fût de chêne lui apporte rondeur et souplesse, tout en conservant une belle expression fruitée.