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Le Hidden Loot Dark Reserve est élaboré par la Famille Naud à partir d’un rhum de mélasse distillé en colonne dans la région de l’Arco Seco, au Panama. Il bénéficie d’un vieillissement de 2 ans en fûts de bourbon avant d’être travaillé avec une sélection de fruits et d’épices.
Le nez développe des notes d’orange amère, de vanille et de chêne toasté, accompagnées de fève tonka. La bouche est ample et gourmande, avec de l’écorce d’orange confite, de la noix de muscade et des nuances pâtissières.
La finale reste douce et épicée, avec une touche de piment oiseau qui apporte du relief et prolonge son caractère aromatique.
L’essentiel
Type
Rhum épicé
Cuvée
Dark Reserve
Maison
Hidden Loot – Famille Naud
Pays
Panama
Âge
2 ans
Élevage
Fûts de bourbon
Style
Gourmand, épicé, fruité et boisé
Contenance
70 cl
Alcool
41 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Orange confite · Vanille · Fève tonka · Noix de muscade · Chêne toasté · Épices
Accords & dégustation
Excellent avec du chocolat noir, un dessert à l’orange, du pain d’épices, une pâtisserie au caramel ou des fruits secs.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
Servir le Hidden Loot Dark Reserve pur dans un verre tulipe et le laisser s’ouvrir quelques minutes afin de profiter de ses notes d’orange, de vanille, de fève tonka et d’épices.
