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Le Nikka Taketsuru Pure Malt est un blended malt japonais portant le nom de Masataka Taketsuru, fondateur de Nikka et figure majeure de l’histoire du whisky japonais. Il est élaboré à partir de whiskies de malt provenant principalement des distilleries Yoichi et Miyagikyo.
Son profil aromatique s’ouvre sur des notes de fruits mûrs, d’agrumes et de céréales, accompagnées d’une douceur vanillée. La bouche gagne progressivement en rondeur avec des nuances de fruits jaunes, d’épices et de fruits à coque.
La finale est équilibrée et persistante, avec un retour sur le malt, les épices et une touche légèrement fumée, qui apporte davantage de profondeur à l’ensemble.
L’essentiel
Type
Blended Malt Japanese Whisky
Cuvée
Taketsuru Pure Malt
Marque
Nikka Whisky
Distilleries
Yoichi & Miyagikyo
Pays
Japon
Composition
Whiskies de malt
Style
Fruité, malté, épicé et légèrement fumé
Contenance
70 cl
Alcool
43 % vol.
Profil du whisky
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fruits mûrs · Agrumes · Malt · Vanille · Épices · Fruits à coque
Accords & dégustation
Excellent avec des fruits secs, du chocolat noir, une tarte aux pommes, des noix ou un fromage affiné. Il peut également être apprécié seul en fin de repas.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
Servir le Nikka Taketsuru Pure Malt pur dans un verre tulipe et le laisser s’aérer quelques minutes. Cette courte ouverture permettra aux notes fruitées, maltées et épicées de se développer progressivement.
