Écosse - The Dalmore - King Alexander III

Le Dalmore King Alexander III est un single malt produit dans les Highlands écossaises par la distillerie The Dalmore. Cette cuvée se distingue par un travail de maturation faisant intervenir plusieurs types de fûts, notamment des fûts de bourbon, de sherry, de Madère, de Marsala, de Porto et de vin.

Le nez développe des notes de fruits rouges, d’agrumes et de vanille, accompagnées de fruits secs et d’une touche boisée. En bouche, le whisky gagne en richesse avec des nuances d’orange, de chocolat, de café et d’épices douces.

La finale est longue et gourmande, prolongeant les fruits mûrs, le cacao et les épices, avec une présence boisée élégante qui structure l’ensemble.

L’essentiel

Type
Single Malt Scotch Whisky

Cuvée
King Alexander III

Distillerie
The Dalmore

Région
Highlands

Pays
Écosse

Céréale
Orge maltée

Élevage
Maturation dans plusieurs types de fûts, dont bourbon, sherry, Madère, Marsala, Porto et vin

Style
Riche, fruité, gourmand et épicé

Contenance
70 cl

Alcool
40 % vol.

Profil du whisky

Arômes dominants

Orange · Fruits rouges · Fruits secs · Vanille · Chocolat · Épices

Accords & dégustation

Excellent avec du chocolat noir, un dessert à l’orange, des fruits secs, une tarte aux noix ou un fromage affiné. Il peut également être apprécié seul en fin de repas pour profiter de toute sa richesse aromatique.

Température de service : 16 à 20 °C

Conseil de dégustation

Servir le Dalmore King Alexander III pur dans un verre tulipe et le laisser s’aérer quelques minutes avant la dégustation. Cette ouverture permettra aux notes d’orange, de fruits mûrs, de chocolat et d’épices de se développer progressivement.