Le The Six Isles est un Blended Malt Scotch Whisky conçu autour d’un principe particulier : réunir dans un même assemblage des whiskies de malt issus de six îles écossaises productrices de whisky.
Cette composition permet d’associer plusieurs expressions du caractère insulaire écossais. La tourbe et la fumée côtoient ainsi les embruns, les agrumes et des notes plus douces de malt, créant un profil qui ne repose pas uniquement sur la puissance.
Le nez présente une dimension maritime nette, avec une fumée mesurée et une fraîcheur citronnée. La bouche associe malt, notes légèrement huileuses et fumées, tandis qu’une sensation saline prolonge le caractère côtier de l’ensemble.
Embouteillé à 46 % vol., sans coloration artificielle ni filtration à froid, The Six Isles conserve une expression franche et suffisamment intense tout en restant équilibré.
L’essentiel
Type
Blended Malt Scotch Whisky
Cuvée
The Six Isles
Maison
Ian Macleod Distillers
Origine
Six îles écossaises
Pays
Écosse
Style
Maritime, légèrement tourbé et malté
Contenance
70 cl
Alcool
46 % vol.
Profil du whisky
| Tourbe | ●●●○○ |
| Fumée | ●●●○○ |
| Rondeur | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fumée · Embruns · Agrumes · Malt · Épices · Notes maritimes
Accords
À apprécier seul, ou avec des fruits de mer, un poisson fumé, une viande grillée, un fromage affiné ou des fruits secs.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le The Six Isles à température ambiante dans un verre tulipe et le laisser reposer quelques minutes avant dégustation.
Il peut être dégusté pur ou avec quelques gouttes d’eau pour faire ressortir davantage les notes maltées et citronnées derrière son caractère maritime.