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Le Goalong Single Malt Small Batch est produit par Goalong Distillery à Liuyang, dans la province chinoise du Hunan. Élaboré à partir de malt, ce whisky est issu d’une sélection et d’un assemblage de plusieurs fûts afin de construire son profil aromatique.
Le nez se montre gourmand, avec des raisins secs, du miel et du malt, accompagnés de notes florales, de vanille et d’une légère présence boisée. La bouche est ronde et douce, avec des saveurs de vanille, de fruits frais et de nectar.
La finale est de longueur moyenne et conserve une belle douceur, avec un retour sur les fruits et la vanille. La bouteille présentée affiche un degré de 43 % vol.
L’essentiel
Type
Single Malt Whisky
Cuvée
Small Batch
Marque
Goalong
Distillerie
Goalong Distillery
Origine
Liuyang – Hunan
Pays
Chine
Céréale
Orge maltée
Style
Doux, fruité, malté et gourmand
Contenance
70 cl
Alcool
43 % vol.
Profil du whisky
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Arômes dominants
Raisins secs · Miel · Vanille · Malt · Fruits frais · Notes florales
Accords & dégustation
Excellent avec des fruits secs, une tarte aux pommes, du chocolat au lait, des noix ou un dessert au caramel. Il peut également être dégusté seul.
Température de service : 16 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Goalong Single Malt Small Batch pur dans un verre tulipe et le laisser s’aérer quelques minutes. Cette courte ouverture permettra notamment aux notes de malt, de miel, de fruits et de vanille de gagner en expression.
