Islay - Port Charlotte - 10 ans - Ecosse

Le Port Charlotte 10 ans est un Single Malt Scotch Whisky fortement tourbé élaboré par la distillerie Bruichladdich sur l’île d’Islay. Port Charlotte représente la facette tourbée de la distillerie, en contraste avec les whiskies commercialisés sous le nom Bruichladdich, traditionnellement non tourbés.

Le whisky est élaboré à partir d’orge écossaise et affiche un niveau de tourbe de 40 ppm. Il est distillé, vieilli et embouteillé sur Islay, puis commercialisé à 50 % vol. sans filtration à froid et sans ajout de colorant.

Après 10 années de maturation, la fumée reste puissante mais s’intègre dans une palette plus large. Le nez associe la tourbe à des agrumes, de la vanille et des notes maritimes, tandis que la bouche développe une texture ample, des fruits, du malt et des épices.

L’équilibre constitue l’un de ses principaux traits : malgré son intensité, la tourbe ne domine pas totalement le whisky. Elle accompagne une matière riche et une fraîcheur qui donnent au Port Charlotte 10 une expression à la fois puissante, précise et complexe.

L’essentiel

Type
Single Malt Scotch Whisky

Cuvée
Port Charlotte 10

Distillerie
Bruichladdich

Région
Islay

Âge
10 ans

Pays
Écosse

Tourbe
40 ppm

Style
Très tourbé, maritime et complexe

Contenance
70 cl

Alcool
50 % vol.

Profil du whisky

Arômes dominants

Fumée de tourbe · Agrumes · Vanille · Malt · Notes maritimes · Épices

Accords

À apprécier seul, ou avec des huîtres, du poisson fumé, une viande grillée, un fromage puissant ou un chocolat noir.

Température de service : 18 à 20 °C

Conseil de dégustation

Servir le Port Charlotte 10 ans à température ambiante dans un verre tulipe et le laisser s’aérer quelques minutes.

À 50 % vol., il supporte très bien l’ajout de quelques gouttes d’eau, qui permettent d’ouvrir le fruit et les agrumes derrière la fumée tout en conservant son caractère puissant.