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Le Scarabus 10 ans est un Single Malt Scotch Whisky d’Islay sélectionné par Hunter Laing. Comme pour les autres expressions Scarabus, l’identité exacte de la distillerie dont provient le whisky reste volontairement confidentielle.
Cette version bénéficie d’un vieillissement d’au moins 10 ans, permettant à la fumée et à la tourbe de s’intégrer davantage aux autres composantes aromatiques du whisky.
Le nez développe un registre riche et terreux, avec une fumée tourbée accompagnée de cuir. La bouche gagne ensuite en douceur avec de la vanille, des fruits et une matière plus ronde, tout en conservant l’identité fumée d’Islay.
La finale est longue et persistante, avec un retour progressif de la fumée et des épices. Embouteillé à 46 % vol., sans coloration artificielle et sans filtration à froid, le Scarabus 10 ans conserve une texture généreuse et une expression aromatique soutenue.
L’essentiel
Type
Single Malt Scotch Whisky
Cuvée
Scarabus 10 ans
Maison
Hunter Laing
Région
Islay
Âge
10 ans
Pays
Écosse
Style
Tourbé, riche et complexe
Contenance
70 cl
Alcool
46 % vol.
Profil du whisky
| Tourbe | ●●●●○ |
| Fumée | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fumée de tourbe · Cuir · Vanille · Fruits · Notes terreuses · Épices
Accords
À apprécier seul, ou avec un magret fumé, une viande grillée, un fromage affiné, des noix grillées ou un chocolat noir.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Scarabus 10 ans à température ambiante dans un verre tulipe et lui laisser quelques minutes pour développer son bouquet.
À 46 % vol., commencer pur puis ajouter éventuellement quelques gouttes d’eau pour faire ressortir davantage le fruit et la vanille derrière la tourbe.
