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Le Penderyn Icons of Wales No. 9 – The Headliner est un Single Malt Welsh Whisky appartenant à la série Icons of Wales de Penderyn.
Cette édition est maturée avec l'utilisation de fûts de rhum jamaïcain et de fûts de porto Ruby, deux influences qui apportent une dimension particulièrement fruitée et gourmande au whisky.
Le nez présente des notes de fruits mûrs, fruits tropicaux, fruits rouges et vanille, accompagnées d'une douceur légèrement sucrée.
En bouche, le profil devient plus généreux, avec des nuances de fruits, caramel, épices douces et notes boisées.
La finale conserve une belle présence fruitée, accompagnée d'une douceur persistante et de touches épicées.
L’essentiel
Type
Single Malt Welsh Whisky
Collection
Icons of Wales
Édition
No. 9 – The Headliner
Pays
Pays de Galles
Distillerie
Penderyn
Maturation
Fûts de rhum jamaïcain et fûts de porto Ruby
Style
Fruité, gourmand et épicé
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
70 cl
Alcool
46 % vol.
Profil du whisky
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fruits tropicaux · Fruits rouges · Vanille · Caramel · Épices douces · Bois
Accords
À apprécier seul, ou avec un dessert aux fruits rouges, du chocolat noir, une tarte aux fruits ou un fromage affiné.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir autour de 18 à 20 °C dans un verre tulipe et laisser le whisky s'aérer quelques minutes afin de développer ses nuances fruitées.
À 46 % vol., il possède suffisamment de structure pour accepter quelques gouttes d'eau, qui pourront accentuer les notes fruitées et adoucir les épices.
