Encostas de Lisboa 2021

L'Encostas de Lisboa 2021 est un vin rouge portugais produit dans la région viticole de Lisboa, par Adega Dois Portos. Il associe quatre cépages : Touriga Nacional, Castelão, Tinta Miúda et Alicante Bouschet.

Son nez est marqué par les petits fruits rouges et sauvages, accompagnés d'une expression florale et de nuances d'épices et de vanille.

En bouche, le vin se montre souple, élégant et frais. Le fruit mûr domine, tandis que les nuances vanillées apportent de la rondeur. Certaines fiches de cette cuvée indiquent un élevage d'environ 8 mois en barriques de chêne français.

La finale reste fruitée et onctueuse, ce qui en fait un rouge particulièrement accessible.

L’essentiel

Appellation
Vinho Regional Lisboa

Cuvée
Encostas de Lisboa

Producteur
Adega Dois Portos

Région
Lisboa

Millésime
2021

Couleur
Rouge

Cépages
Touriga Nacional, Castelão, Tinta Miúda, Alicante Bouschet

Style
Rouge sec, souple et fruité

Élevage
Environ 8 mois en chêne français

Contenance
75 cl

Alcool
13 % vol. sur la bouteille

Profil du vin

Arômes dominants

Fruits rouges · Baies sauvages · Fleurs · Épices · Vanille

Accords mets & vin

Particulièrement agréable avec grillades, porc rôti, poulet grillé, charcuteries, pâtes en sauce et fromages.

Température de service : 15 à 17 °C

Conseil de dégustation

À servir autour de 16 °C. Une courte aération de 20 à 30 minutes permettra aux notes fruitées et épicées de s'ouvrir.