Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le Zanoni Amarone della Valpolicella 2016 est un grand vin rouge de Vénétie issu de la prestigieuse Amarone della Valpolicella DOCG.
Son style repose sur la concentration caractéristique de l’Amarone : le nez développe des arômes de cerise noire, prune et fruits séchés, auxquels s’ajoutent progressivement des nuances épicées et balsamiques.
La bouche est ample, puissante et chaleureuse. La richesse du fruit est soutenue par une structure tannique importante, mais l’évolution apportée par le millésime 2016 contribue à fondre progressivement l’ensemble.
La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et d’épices qui prolongent la dégustation.
L’essentiel
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cuvée
Amarone della Valpolicella
Domaine
Zanoni
Région
Vénétie
Millésime
2016
Couleur
Rouge
Style
Rouge sec, puissant et concentré
Contenance
75 cl
Alcool
16,5 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●● |
| Rondeur | ●●●●● |
| Puissance | ●●●●● |
| Complexité | ●●●●● |
Arômes dominants
Cerise noire · Prune · Fruits séchés · Épices · Notes balsamiques
Accords mets & vin
À privilégier avec gibiers, viandes braisées, bœuf longuement mijoté et fromages affinés. Il peut également être apprécié seul en fin de repas.
Température de service : 17 à 19 °C
Conseil de dégustation
À servir autour de 18 °C. Pour ce millésime 2016, une ouverture d’au moins une heure avant le service est conseillée afin de permettre à la richesse aromatique et à la structure de s’épanouir.
