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Le De Falco Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2023 est un vin rouge de la Vesuvio DOC, produit sur les terres volcaniques qui entourent le Vésuve en Campanie.
Sa robe est rouge rubis et son expression aromatique privilégie les fruits rouges et la cerise, accompagnés de nuances épicées.
En bouche, le vin se montre sec, vif et harmonieux. Sa fraîcheur apporte de l’élan à une matière de corps moyen, tandis que le caractère fruité et épicé se prolonge dans une finale équilibrée.
C’est un rouge italien de caractère, mais sans lourdeur, particulièrement à l’aise avec la cuisine méditerranéenne.
L’essentiel
Appellation
Vesuvio DOC
Cuvée
Lacryma Christi Rosso
Domaine
De Falco Vini
Région
Campanie
Millésime
2023
Couleur
Rouge
Style
Rouge sec, frais et épicé
Contenance
75 cl
Alcool
12,5 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Arômes dominants
Cerise · Fruits rouges · Prune · Épices · Herbes méditerranéennes
Accords mets & vin
Particulièrement agréable avec pâtes en sauce tomate, pizzas, viandes grillées, charcuteries et fromages affinés.
Température de service : 15 à 17 °C
Conseil de dégustation
À servir autour de 16 °C, sans nécessiter de long carafage. Une courte ouverture avant le service suffira à mettre en valeur son fruit et son caractère épicé.
