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La Délivrande appartient aux cuvées haut de gamme d'A1710, élaborées à partir de pur jus de canne en Martinique.
Son profil est celui d'un rhum de dégustation riche, où le vieillissement transforme la fraîcheur de la canne en notes plus profondes de fruits confits, vanille, épices et bois.
Le nez est ample et chaleureux. Des nuances de fruits mûrs, caramel et épices douces apparaissent autour d'un boisé élégant.
La bouche est ronde, concentrée et soyeuse, avec une belle persistance.
La finale est longue et chaleureuse, dominée par les épices et les fruits secs.
L’essentiel
Type
Rhum vieux de pur jus de canne
Cuvée
La Délivrande
Maison
A1710
Origine
Martinique
Matière première
Pur jus de canne
Style
Riche, élégant, fruité et boisé
Profil du rhum
| Douceur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●● |
Arômes dominants
Fruits confits · Vanille · Caramel · Épices · Bois précieux
Accords & dégustation
À déguster seul ou avec chocolat noir, fruits secs ou dessert au caramel.
Température de service : 18 °C
Conseil de dégustation
Utiliser un verre tulipe et laisser la cuvée évoluer lentement : son intérêt réside davantage dans la complexité que dans une dégustation rapide.
