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Le Fortín Epopeya est élaboré au Paraguay par la maison Fortín. Cette cuvée s'inscrit dans une gamme mettant en avant l'identité et l'histoire paraguayennes.
Le nez présente un caractère gourmand autour du caramel, de la vanille et des fruits mûrs, complété par des épices douces.
En bouche, l'ensemble reste souple et chaleureux, avec un boisé mesuré, des fruits secs et une touche légèrement torréfiée.
La finale est douce, épicée et persistante.
L’essentiel
Type
Rhum vieux
Cuvée
Epopeya
Maison
Fortín
Pays
Paraguay
Style
Gourmand, fruité, rond et épicé
Contenance
70 cl
Alcool
40 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Arômes dominants
Caramel · Vanille · Fruits mûrs · Fruits secs · Épices douces · Bois toasté
Accords & dégustation
Excellent avec une tarte tatin, des noix caramélisées, une crème brûlée, une banane rôtie ou un chocolat au lait peu sucré.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Fortín Epopeya pur dans un verre tulipe. Une courte aération permettra de faire ressortir les fruits et les épices derrière les premières notes de caramel.
