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Le Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask est une expression de la gamme Imperial bénéficiant d’une finition spécifique en fûts ayant contenu du Porto Tawny.
Le nez associe fruits rouges, raisins secs, caramel et vanille. En bouche, le rhum est rond et généreux, avec des notes de prune, fruits secs, cacao, épices et bois toasté.
La finale est longue, fruitée et chaleureuse.
L’essentiel
Type
Rhum vieux
Cuvée
Imperial Rare Blends Porto Cask
Maison
Ron Barceló
Pays
République dominicaine
Finition
Fûts de Porto Tawny
Style
Riche, fruité, gourmand et complexe
Contenance
70 cl
Alcool
40 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●● |
| Boisé | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fruits rouges · Prune · Raisins secs · Caramel · Cacao · Épices
Accords & dégustation
Excellent avec du chocolat noir, une tarte aux prunes, des fruits secs, des noix ou un dessert au caramel.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Barceló Imperial Porto Cask pur dans un verre tulipe, puis patienter quelques minutes pour laisser s’exprimer les notes apportées par le Porto.
