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Le Flor de Caña 14 ans est une expression vieillie de la maison nicaraguayenne Flor de Caña. La bouteille photographiée indique un rhum de 14 ans, embouteillé à 43 % vol.
Le nez présente un registre gourmand autour de la vanille, du caramel et des fruits secs, accompagné d'un boisé fin.
La bouche est ronde et structurée, avec des nuances de noix, d'épices douces et de cacao. La finale conserve une belle présence boisée et épicée.
L’essentiel
Type
Rhum vieux
Cuvée
14 ans
Maison
Flor de Caña
Pays
Nicaragua
Âge
14 ans
Vieillissement
Fûts de chêne
Style
Rond, boisé, gourmand et équilibré
Contenance
70 cl
Alcool
43 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●○○ |
| Boisé | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Vanille · Caramel · Fruits secs · Noix · Cacao · Épices douces · Bois
Accords & dégustation
Excellent avec un fondant au chocolat, des noix de pécan, une tarte aux fruits secs, un café ou un dessert au caramel.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Flor de Caña 14 ans pur dans un verre tulipe, en lui laissant quelques minutes d'aération afin que le boisé et les notes gourmandes s'équilibrent.
