Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish appartient à la Finish Collection de Varela Hermanos. Produit au Panama, il repose sur une sélection de rhums vieillis jusqu’à 15 ans en fûts de chêne blanc américain, avant une finition en fûts de Sherry Oloroso.
Cette finition apporte un profil particulièrement généreux, dominé par les raisins secs, les noix et les fruits confits. La bouche développe ensuite du caramel, du cacao, de la vanille et des épices, soutenus par un boisé bien présent.
La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits secs, de cacao et de chêne.
L’essentiel
Type
Rhum vieux
Cuvée
XV Oloroso Sherry Cask Finish
Maison
Ron Abuelo – Varela Hermanos
Pays
Panama
Âge
Jusqu’à 15 ans
Élevage
Fûts de chêne blanc américain
Finition
Fûts de Sherry Oloroso
Style
Riche, profond, fruité et boisé
Contenance
70 cl
Alcool
40 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●● |
Arômes dominants
Raisins secs · Noix · Fruits confits · Caramel · Cacao · Épices · Chêne
Accords & dégustation
Excellent avec du chocolat noir, des noix grillées, des fruits secs, un dessert au cacao ou une tarte aux noix.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Ron Abuelo XV Oloroso pur dans un verre tulipe et le laisser s’aérer quelques minutes afin de libérer pleinement ses notes de fruits secs, de noix, de cacao et d’épices.
