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Le Ron Abuelo XII Three Angels est un rhum de 12 ans produit au Panama par Varela Hermanos. Cette expression bénéficie d’un travail de finition en fûts particulièrement toastés, destiné à accentuer son caractère et sa concentration aromatique.
Le nez associe fruits mûrs, caramel et vanille, avec des nuances boisées. La bouche développe du cacao, des épices, des fruits secs et des notes toastées.
La finale est riche et persistante, marquée par le caramel, les épices et le chêne, avec une légère sensation fumée.
L’essentiel
Type
Rhum vieux
Cuvée
XII Three Angels
Maison
Ron Abuelo – Varela Hermanos
Pays
Panama
Âge
12 ans
Style
Riche, boisé, toasté et épicé
Contenance
70 cl
Alcool
40 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●○○ |
| Boisé | ●●●●● |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Caramel · Fruits mûrs · Vanille · Cacao · Épices · Chêne toasté
Accords & dégustation
Excellent avec du chocolat noir, des noix, un dessert au caramel, des fruits secs ou un café corsé.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir le Ron Abuelo XII Three Angels pur dans un verre tulipe et patienter quelques minutes avant de le déguster afin de favoriser l’expression du caramel, du cacao et des notes toastées.
