Le Malicieux Rosé 2024 — Cave de Saint-Chinian

Le Malicieux est élaboré par la Cave de Saint-Chinian sous l’IGP Pays d’Hérault. Le millésime 2024 est clairement indiqué sur la contre-étiquette de la bouteille photographiée.

L’assemblage repose sur deux cépages emblématiques du rosé méditerranéen : Grenache et Cinsault. Le Cinsault apporte finesse et légèreté tandis que le Grenache contribue à la rondeur et à l’expression fruitée.

Les raisins sont issus du secteur de Saint-Chinian, où les terroirs associent notamment schistes et sols argilo-calcaires. Le producteur décrit un vin marqué par les fruits rouges, une bouche souple et une finale harmonieuse.

La contre-étiquette précise également un profil sur les fruits rouges et les fraises des bois, avec une bouche souple et harmonieuse.

L’essentiel

Appellation
IGP Pays d’Hérault

Producteur
Cave de Saint-Chinian

Cuvée
Le Malicieux

Région
Languedoc — Saint-Chinian

Millésime
2024

Couleur
Rosé

Cépages
Grenache, Cinsault

Terroir
Secteur de Saint-Chinian, notamment schisteux et argilo-calcaire

Contenance
75 cl

Alcool
12,5 % vol. (contre-étiquette photographiée)

Profil du vin

Arômes dominants

Fraise des bois · Fruits rouges · Framboise · Agrumes · Notes florales

Accords mets & vin

Très adapté aux pizzas, grillades, charcuteries, salades méditerranéennes et apéritifs. La Cave de Saint-Chinian situe clairement cette cuvée dans un registre convivial et facile à table.

Température de service : 8 à 10 °C

Conseil de dégustation

Servez-le autour de 9 °C. Il est destiné à être apprécié jeune, lorsque son fruit rouge et sa fraîcheur sont les plus expressifs.