Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le Camas Chardonnay 2024 est un Chardonnay en IGP Pays d’Oc produit par Anne de Joyeuse dans le secteur de Limoux. Les parcelles sont sélectionnées sur les trois grandes influences du terroir local : Haute Vallée de l’Aude, océanique et méditerranéenne.
Les sols sont principalement argilo-calcaires. La conduite du vignoble repose sur une viticulture raisonnée et sur le développement de la biodiversité.
Élaborée en 100 % Chardonnay, la cuvée est vinifiée de manière à préserver sa fraîcheur : pressurage direct, débourbage à froid puis fermentation sous contrôle des températures.
La robe est brillante et lumineuse. Le nez évoque les fleurs blanches, puis la bouche évolue vers les fruits à chair blanche. La finale reste très fraîche, avec une expression légèrement citronnée.
Le millésime Camas Chardonnay 2024 a par ailleurs été sélectionné parmi les cuvées ambassadrices de la Collection Printemps-Été 2025 des Vins Pays d’Oc IGP et a obtenu une médaille d’or au concours Best Wine in Box.
L’essentiel
Appellation
IGP Pays d’Oc
Producteur
Anne de Joyeuse
Cuvée
Camas Chardonnay
Région
Languedoc — secteur de Limoux
Millésime
2024
Couleur
Blanc
Cépage
100 % Chardonnay
Terroir
Sols argilo-calcaires
Vinification
Pressurage direct, débourbage à froid et fermentation à température contrôlée
Style
Blanc sec, floral, fruité et frais
Contenance
75 cl
Alcool
13 % vol. (contre-étiquette de la bouteille photographiée)
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●○ |
| Minéralité | ●●●○○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Ce profil est une représentation éditoriale destinée à faciliter la lecture de la fiche produit et non une notation officielle du domaine.
Arômes dominants
Fleurs blanches · Pomme · Poire · Fruits à chair blanche · Agrumes · Citron
Accords mets & vin
Fin et équilibré, il accompagnera parfaitement poissons grillés, poissons en sauce légère, fruits de mer, volailles blanches, et fonctionne également très bien seul à l’apéritif.
Température de service : 10 à 12 °C
Conseil de dégustation
Servez-le autour de 10 °C. Inutile de le carafer : quelques minutes dans le verre suffiront à développer ses notes florales et ses fruits blancs. C’est un Chardonnay construit avant tout sur la fraîcheur et le plaisir immédiat.
