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Le Château Vieux Plantier 2020 est un vin rouge de l’appellation Côtes de Bourg, sur la rive droite de Bordeaux.
Le nez s’exprime sur les fruits noirs, la prune et les fruits rouges mûrs, accompagnés de notes légèrement épicées et végétales.
La bouche présente une matière ronde et structurée. Les tanins soutiennent le fruit sans dominer l’ensemble et le millésime 2020 apporte une expression mûre et généreuse.
C’est un Bordeaux traditionnel, adapté aussi bien aux viandes grillées qu’aux plats mijotés.
L’essentiel
Appellation
AOC Côtes de Bourg
Cuvée
Château Vieux Plantier
Domaine
Château Vieux Plantier
Région
Bordeaux
Millésime
2020
Pays
France
Couleur
Rouge
Style
Rouge structuré et fruité
Contenance
75 cl
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Arômes dominants
Prune · Fruits noirs · Fruits rouges · Épices · Sous-bois
Accords mets & vin
Particulièrement agréable avec entrecôte grillée, magret de canard, agneau rôti, plats mijotés et fromages affinés.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
À servir autour de 17 °C. Une ouverture 30 minutes avant le service permettra au vin de gagner en souplesse et en expression.
