Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le Lagrave-Martillac 2020 est le second vin rouge du Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves situé à Martillac. Cette cuvée existe depuis 1986 et permet une expression plus accessible du terroir de la propriété.
Le vignoble rouge repose principalement sur des graves günziennes du Quaternaire, situées sur le plateau dominant le village de Martillac. Pour ce millésime, l’assemblage est composé de 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Merlot. Les raisins ont été vendangés manuellement, parcelle par parcelle, entre le 9 et le 29 septembre 2020. Le vin a ensuite été élevé 12 mois en barriques de chêne français, dont 20 % neuves.
Le millésime 2020 offre un nez dominé par les fruits rouges, notamment la framboise et la groseille, complétés par des nuances poivrées et de clou de girofle. La bouche débute sur une attaque fraîche avant de développer une structure ronde et des tanins fins.
Le fruit reste croquant et gourmand, accompagné d’une légère dimension fumée caractéristique des terroirs de graves. L’ensemble se montre équilibré, avec suffisamment de structure pour évoluer tout en étant déjà accessible aujourd’hui.
L’essentiel
Appellation
Pessac-Léognan
Cuvée
Lagrave-Martillac
Domaine
Château Latour-Martillac
Région
Bordeaux – Graves – Pessac-Léognan
Millésime
2020
Pays
France
Couleur
Rouge
Style
Rouge élégant, fruité et légèrement fumé
Contenance
150 cl
Alcool
13,5 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Framboise · Groseille · Poivre · Clou de girofle · Notes fumées
Accords mets & vin
Excellent avec un rôti de veau, une entrecôte, un gigot d’agneau, une volaille rôtie, un magret de canard ou des fromages affinés.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
Le Lagrave-Martillac 2020 est aujourd’hui dans une très belle phase de dégustation et peut encore poursuivre son évolution quelques années en cave.
Servir autour de 17 °C et ouvrir environ 30 à 45 minutes avant le repas. Une courte aération permettra au fruit, aux épices et aux nuances fumées de gagner en expression.
