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Le Seuil de Mazeyres 2021 est un Pomerol produit par le Château Mazeyres et présenté sur l’étiquette comme un vin bio et biodynamique.
Le millésime 2021 se caractérise par un style plus frais et élancé, avec des notes de cerise, prune, mûre et violette, accompagnées de touches épicées et végétales fines.
En bouche, le vin privilégie la finesse et la fraîcheur, avec une matière souple et des tanins délicats.
L’essentiel
Appellation
AOC Pomerol
Cuvée
Le Seuil de Mazeyres
Domaine
Château Mazeyres
Région
Bordeaux – Rive droite
Millésime
2021
Pays
France
Couleur
Rouge
Certification
Vin biologique et biodynamique
Style
Rouge frais et élégant
Contenance
75 cl
Alcool
13 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●● |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Cerise · Prune · Mûre · Violette · Épices
Accords mets & vin
Très adapté à veau rôti, canard, volaille aux champignons, porc rôti et fromages à pâte pressée.
Température de service : 16 à 17 °C
Conseil de dégustation
À servir autour de 16 °C, avec une aération modérée de 30 minutes.
