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Le Château Langlet 2021 est un vin rouge de Graves produit par les Vignobles Jean Kressmann. Le domaine, situé à Cabanac-et-Villagrains, appartient à la famille Kressmann depuis 1999 et travaille avec l’équipe technique du Château Latour-Martillac.
Le vignoble repose sur des sols de petites graves avec des composantes argileuses et sableuses. L’encépagement du vignoble rouge est constitué de 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Sauvignon.
Le 2021 présente des fruits rouges et noirs, accompagnés de nuances de torréfaction et d’épices. En bouche, l’attaque est ronde et aromatique, les tanins sont souples et la finale développe une tonalité réglissée. Wine Enthusiast décrit également ce millésime comme généreux, riche en fruits noirs et légèrement structuré.
L’essentiel
Appellation
Graves
Cuvée
Château Langlet
Domaine
Château Langlet – Vignobles Jean Kressmann
Région
Bordeaux – Graves
Millésime
2021
Pays
France
Couleur
Rouge
Cépages
80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Style
Rouge fruité, rond et élégant
Contenance
75 cl
Alcool
13 % vol. sur la bouteille photographiée
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●○○ |
Arômes dominants
Fruits rouges · Fruits noirs · Épices · Torréfaction · Réglisse
Accords mets & vin
À associer avec viandes rouges, bœuf rôti, agneau, volailles rôties, champignons ou fromages à pâte affinée. La viande rouge est notamment recommandée pour ce millésime.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
À servir idéalement autour de 17 °C. Le 2021 possède un profil déjà généreux mais encore jeune. Une ouverture une heure avant le repas lui permettra de gagner en expression et d’assouplir davantage sa structure.
