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Le Château La Tour de Mons 2020 est un vin de Margaux issu d’une propriété historique dont les origines remontent au XIIIe siècle. Son vignoble d’un seul tenant s’étend sur environ 48 hectares de graves garonnaises et de sols argilo-calcaires.
L’assemblage 2020 réunit 57 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot. Le vin est élevé en barriques françaises, avec environ 25 % de bois neuf et 75 % de barriques d’un vin.
Le millésime se distingue par un fruit croquant et brillant, accompagné d’une touche de poivre blanc. La bouche est élégante et soyeuse, avec des tanins déjà bien intégrés et une matière équilibrée.
À six ans, il offre déjà une expression séduisante tout en disposant d’une structure suffisante pour évoluer encore quelques années.
L’essentiel
Appellation
Margaux
Cuvée
Château La Tour de Mons
Domaine
Château La Tour de Mons
Région
Bordeaux – Médoc – Margaux
Millésime
2020
Pays
France
Couleur
Rouge
Style
Rouge élégant, fruité et soyeux
Contenance
150 cl
Alcool
14 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●○○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Fruits rouges · Fruits noirs · Poivre blanc · Épices · Notes boisées fines
Accords mets & vin
Excellent avec un filet de bœuf, un gigot d’agneau, un magret de canard, du gibier, une volaille rôtie ou des champignons.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
Le Château La Tour de Mons 2020 peut être dégusté dès aujourd’hui mais possède encore un potentiel d’évolution.
Servir autour de 17 °C et ouvrir environ une heure avant le repas. Une courte carafe pourra être bénéfique s’il paraît encore fermé.
