Haut-Médoc 2009 - Château Bel Orme Tronquoy de Lalande

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande 2009 est un Haut-Médoc rouge classé Cru Bourgeois. La propriété se situe à Saint-Seurin-de-Cadourne, à proximité de Saint-Estèphe.

Les cépages référencés pour cette cuvée sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc.

Une dégustation du millésime 2009 publiée par Le Figaro décrit un vin ample, aux notes de mûre et de boisé, doté de tanins fins et d’une finale élégante. Ce millésime avait obtenu 92/100 lors de cette dégustation.

À présent, la bouteille possède plus de seize années d’évolution. Son état dépend donc fortement de la qualité de sa conservation, et les caractères tertiaires peuvent avoir pris une place importante par rapport au fruit de jeunesse.

L’essentiel

Appellation
Haut-Médoc

Cuvée
Château Bel Orme Tronquoy de Lalande

Domaine
Château Bel Orme Tronquoy de Lalande

Région
Bordeaux – Médoc

Millésime
2009

Pays
France

Couleur
Rouge

Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Classement
Cru Bourgeois

Style
Rouge mature, ample et élégant

Contenance
75 cl

Alcool
14 % vol.

Profil du vin

Arômes dominants

Mûre · Fruits noirs · Boisé · Notes évoluées

Accords mets & vin

Convient notamment aux viandes rouges, viandes blanches, gibier, gratins et légumes secs.

Température de service : 16 °C

Conseil de dégustation

Pour cette bouteille de 2009, la priorité est de respecter son évolution. La placer debout plusieurs heures avant le service est conseillé afin que les éventuels dépôts se rassemblent au fond.

Éviter de la passer immédiatement en carafe : ouvrir délicatement, goûter puis décider. Si le bouquet est déjà ouvert et complexe, servir directement. Une bouteille mature peut perdre rapidement ses arômes avec une oxygénation excessive. Servir autour de 16 °C.