Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
La Réserve de la Comtesse 2016 est le second vin de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac. Elle bénéficie du terroir de graves caractéristique de la propriété et est élaborée dans une recherche d’accessibilité plus précoce que le grand vin, sans renoncer à la structure typique de Pauillac.
Pour le millésime 2016, l’assemblage est composé de 54 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 5 % Petit Verdot et 4 % Cabernet Franc. Le vin a été élevé pendant 12 mois, avec environ 30 % de bois neuf.
À la dégustation, ce millésime associe cassis et fruits noirs à des nuances de groseille, de rose, de thé noir et d’épices. La bouche se montre élégante et fraîche, avec des tanins soyeux et suffisamment de profondeur pour permettre au vin de poursuivre son évolution.
L’essentiel
Appellation
Pauillac
Cuvée
Réserve de la Comtesse
Domaine
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Région
Bordeaux – Médoc – Pauillac
Millésime
2016
Pays
France
Couleur
Rouge
Style
Rouge élégant, profond et structuré
Contenance
75 cl
Alcool
13 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●●○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Cassis · Fruits noirs · Groseille · Rose · Thé noir · Épices
Accords mets & vin
Excellent avec un rôti de bœuf, un gigot d’agneau, un magret de canard, une côte de veau, des champignons ou des fromages affinés.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
La Réserve de la Comtesse 2016 peut être appréciée aujourd’hui mais possède encore un beau potentiel d’évolution ; certaines estimations la placent encore en bonne fenêtre de dégustation jusque dans les années 2040.
Servir autour de 17 °C et ouvrir environ une heure avant le repas. Goûter un premier verre avant de décider d’une éventuelle carafe : une aération modérée permettra au fruit et aux épices de gagner en expression.
