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L’Auténtico Nativo Overproof Rum est produit au Panama, pays reconnu pour son savoir-faire dans l’élaboration de rhums de tradition hispanique. Cette version Overproof est embouteillée à 54 % vol., lui donnant une expression particulièrement intense.
Le nez s’oriente vers le caramel, la vanille et les fruits mûrs, avec des nuances épicées et boisées. En bouche, la concentration est importante, mêlant sucre brun, fruits secs, épices et chêne.
La finale est longue et chaleureuse, sur le caramel, les épices et le bois.
L’essentiel
Type
Rhum Overproof
Cuvée
Auténtico Nativo Overproof
Pays
Panama
Style
Puissant, gourmand, épicé et boisé
Contenance
70 cl
Alcool
54 % vol.
Profil du rhum
| Douceur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●○○ |
| Boisé | ●●●○○ |
| Puissance | ●●●●● |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Caramel · Vanille · Fruits mûrs · Sucre brun · Épices · Chêne
Accords & dégustation
Excellent avec du chocolat noir, des fruits secs, des noix grillées, un dessert au caramel ou au chocolat.
Température de service : 18 à 20 °C
Conseil de dégustation
Servir dans un verre tulipe, pur pour profiter de toute son intensité. Quelques gouttes d’eau peuvent permettre d’assouplir ses 54 % vol. et d’ouvrir davantage ses arômes.
