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Soleil de Minuit est présenté par A1710 comme un rhum extraordinaire, dans une carafe destinée aux cuvées de prestige de la maison.
Le nez est riche et évolutif : fruits confits, vanille, cacao, épices et notes boisées. À l'aération apparaissent des nuances plus gourmandes de caramel et de fruits secs.
La bouche est ample et structurée, avec un équilibre entre rondeur fruitée, épices et bois.
La finale est longue, chaleureuse et élégante.
L’essentiel
Type
Rhum vieux d'exception
Cuvée
Soleil de Minuit
Maison
A1710
Origine
Martinique
Style
Profond, gourmand, épicé et boisé
Profil du rhum
| Douceur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●○ |
| Boisé | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●● |
Arômes dominants
Fruits confits · Cacao · Vanille · Épices · Bois noble
Accords & dégustation
À déguster pur, éventuellement avec chocolat noir grand cru ou fruits secs.
Température de service : 18 °C
Conseil de dégustation
À servir en petite quantité et à laisser évoluer longuement dans le verre.
