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Vin rouge équilibré soutenue par une belle acidité, des tannins doux et fondus et une richesse en alcool modérée.
Typicité aromatique unique, épicée, de sureau et de tapenade.
Sa gourmandise et son caractère digeste s'apprécient particulièrement quand il est dégusté frais (13-14°) aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas.
