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Vin rouge soyeux et complexe sur des notes de fruits frais.
Très léger boisé (4 mois de barriques), belle fraîcheur avec un léger côté fumé.
Un plateau de charcuteries ibérique, une canette rôtie ou bien encore un filet de boeurf rossini pour les plus gourmands pourraient être les compagnons idéals à ce Pinot noir.
