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Vin blanc pur, frais et parfumé comme un chardonnay en fleur, subtil, avec un cremeux léger. Ample et frais sur un fruit scintillant, cette cuvée pleine de maturité déroule un jus sapide et digeste, au boisé noble et aux fins amers de finale.
S'accorde avec une blanquette de la mer, bouchées à la reine au poulet ou avec des moules.
