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Vin blanc aux notes de fruits jaunes et de fruits exotiques soutenues par des tonalités grillées. Ample, gras, avec une belle tension qui lui apporte de la longueur.
S'accordera avec de la charcuterie, coquillages, crustacés, fromages doux, grillades, lapin, poisson en sauce ou grillé, porc, veau ou volaille.