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Le Maucho Reserva Malbec 2023 de Casas Patronales est un vin rouge de la Valle del Maule, élaboré exclusivement à partir de Malbec.
Le vin bénéficie d’un élevage en fûts de chêne français et américain, qui complète l’expression naturellement fruitée du cépage par des nuances plus douces et épicées.
Sa robe est d’un rouge rubis sombre et intense. Le nez développe des notes de cerise et de griotte, accompagnées d’une touche florale évoquant la violette.
En bouche, les fruits noirs dominent, complétés par les épices et une note de vanille apportée par l’élevage. Les tanins restent souples et contribuent à une texture généreuse sans rendre le vin excessivement puissant.
L’essentiel
Appellation
Valle del Maule
Cuvée
Maucho Reserva
Domaine
Casas Patronales
Région
Valle del Maule
Millésime
2023
Couleur
Rouge
Cépage
100 % Malbec
Style
Rouge sec, fruité et structuré
Contenance
75 cl
Alcool
14 % vol.
Profil du vin
| Fraîcheur | ●●●○○ |
| Fruit | ●●●●● |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Puissance | ●●●●○ |
| Complexité | ●●●●○ |
Arômes dominants
Cerise noire · Griotte · Fruits noirs · Violette · Vanille
Accords mets & vin
Particulièrement adapté aux viandes rouges en ragoût, gibiers et fromages affinés.
Température de service : 16 à 18 °C
Conseil de dégustation
À servir autour de 17 °C, idéalement après une ouverture d’une trentaine de minutes. Il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années afin de laisser son élevage se fondre davantage.
