Encierro Tempranillo Bio

L’Encierro des Passeurs de Vins est un rouge espagnol biologique élaboré à partir de 100 % Tempranillo, cépage également appelé Cencibel dans la région de La Mancha.

Issu d’un environnement chaud et sec, ce vin est vinifié en cuve afin de conserver l’expression fruitée du cépage. Sa robe rouge cerise aux nuances violacées annonce un profil particulièrement avenant.

Le nez associe les fruits rouges et la mûre à des touches florales et légèrement fumées. En bouche, le vin se montre souple, léger et accessible, avec suffisamment de fraîcheur pour conserver un ensemble digeste.

Un rouge espagnol de plaisir immédiat, particulièrement adapté aux tapas et aux repas conviviaux.

L’essentiel

Appellation
Vino de España

Cuvée
Encierro

Producteur
Les Passeurs de Vins

Région
La Mancha

Couleur
Rouge

Cépage
100 % Tempranillo

Style
Rouge sec, léger et fruité

Agriculture
Biologique

Contenance
75 cl

Profil du vin

Arômes dominants

Fruits rouges · Mûre · Fleurs · Épices douces · Notes fumées

Accords mets & vin

Idéal avec tapas, charcuteries, tortilla de patatas, poulet grillé, grillades et fromages.

Température de service : 13 à 16 °C

Conseil de dégustation

À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 °C, sans carafage. Son profil fruité et souple est particulièrement agréable dans sa jeunesse.