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Vin demi sec à la robe saumonée, arômes de fruits rouges, de bonbons, bouche ronde et friande
Belle robe profonde violine, un nez net et très complexe, aux arômes de pain grillé, d'épices et de fruits rouges. Un vin riche et plein d’avenir.
Vin délicatement fruité, aux tanins fins dans lequel la richesse du soleil du Roussillon s’exprime pleinement. Servir entre 16° et 18° pour accompagner grillades et volailles en sauce.
Une cuvée singulière, d’une grande fraîcheur, aux arômes à la fois délicats et intenses, « Caprice » est un vin raffiné, fruit des plus belles parcelles de Colombard et Gros Manseng issus du vignoble de Colombelle.
Belle couleur rouge soutenu, nez de fruits rouges, cassis, cerises... bouche ample, avec une belle sucrositée. Belle trame tannique, tanins encore présents mais qui vont se fondre assez rapidement. Bel équilibre d'ensemble.
Cette cuvée Dekalé est l'expression d'un terroir et d'une double fermentation qui procure à ce vin de savoureuse notes grillées et une rondeur pour accompagnées vos poissons en sauce, coquilles st jacques et vos viandes blanches.